[한끝] 조주기능사 필기

과정 소개

술, 커피, 음료류, 차류 등에 대한 재료 및 제법의 지식을 바탕으로 칵테일을 조주하는 조주기능사 자격 취득을 대비하는 과정입니다.

본 과정은 핵심이 되는 기본 이론을 일목요연하게 정리하여 전체적인 골격에 해당하는 학습의 기초를 튼튼하게 할 수 있도록 구성되어 있어 기본 핵심 이론을 실제 문제에 쉽게 적용할 수 있습니다. 또한 시험에 자주 출제되는 이론과 문제만을 학습하여 빠른 자격증 취득이 가능하게 합니다.

강의 대상

조주기능사 필기 시험 과목인 주류학개론, 칵테일학, 주장관리, 고객 서비스, 기초 영어의 기초 이론 능력을 함양하고 필기를 합격할 수 있다.

강의 목표

조주기능사 필기를 취득하려는 근로자​

학습 내용

1. 섹션 1
   1. Chapter1 주류학개론 - 음료론
   2. Chapter1 주류학개론 - 양조주(맥주)
   3. Chapter1 주류학개론 - 양조주(와인(1))
   4. Chapter1 주류학개론 - 양조주(와인(2))
2. 섹션 2
   1. Chapter1 주류학개론 - 증류주(브랜디)
   2. Chapter1 주류학개론 - 증류주(위스키)
   3. Chapter1 주류학개론 - 증류주(진&보드카)
   4. Chapter1 주류학개론 - 증류주(럼&데킬라&기타)
3. 섹션 3
   1. Chapter1 주류학개론 - 증류주(혼성주)
   2. Chapter1 주류학개론 - 전통주(1)
   3. Chapter1 주류학개론 - 전통주(2)
   4. Chapter1 주류학개론 - 전통주(3)
4. 섹션 4
   1. Chapter1 주류학개론 - 비알코올성 음료(청량음료&영양음료)
   2. Chapter1 주류학개론 - 비알코올성 음료(기호음료)(1)
   3. Chapter1 주류학개론 - 비알코올성 음료(기호음료)(2)
   4. Chapter2 칵테일학 - 칵테일학 개론
5. 섹션 5
   1. Chapter2 칵테일학 - 주장기물 사용 및 관리
   2. Chapter2 칵테일학 - 칵테일 기법 및 부재료
   3. Chapter3 주장관리 개론 - 주장관리
   4. Chapter3 주장관리 개론 - 술과 건강
6. 섹션 6
   1. Chapter4 고객서비스 영어 - 고객 응대하기
   2. Chapter4 고객서비스 영어 - 실무 영어

교강사

훈련 비용

과정 후기