[한끝] 조주기능사 실기

과정 소개

술, 커피, 음료류, 차류 등에 대한 재료 및 제법의 지식을 바탕으로 칵테일을 조주하는 조주기능사 자격 취득을 대비하는 과정입니다.

본 과정은 핵심이 되는 기본 이론을 일목요연하게 정리하여 전체적인 골격에 해당하는 학습의 기초를 튼튼하게 할 수 있도록 구성되어 있어 기본 핵심 이론을 실제 문제에 쉽게 적용할 수 있습니다. 또한 시험에 자주 출제되는 이론과 문제만을 학습하여 빠른 자격증 취득이 가능하게 합니다.

강의 대상

조주기능사 실기 시험에 나오는 작품들을 연습하여 조주기능사 실기를 합격할 수 있다.

강의 목표

조주기능사 실기를 취득하려는 학습자

학습 내용

1. 섹션 1
   1. 칵테일 조주 실습_Gin Base(1)
   2. 칵테일 조주 실습_Gin Base(2)~Liqueur Base(1)
   3. 칵테일 조주 실습_Liqueur Base(2)
   4. 칵테일 조주 실습_Brandy Base(1)
2. 섹션 2
   1. 칵테일 조주 실습_Rum Base(1)
   2. 칵테일 조주 실습_Rum Base(2)
   3. 칵테일 조주 실습_Vodka Base(1)
   4. 칵테일 조주 실습_Vodka Base(2)
3. 섹션 3
   1. 칵테일 조주 실습_Whiskey Base(1)
   2. 칵테일 조주 실습_Whiskey Base(2)~Tequila Base(1)
   3. 칵테일 조주 실습_Tequila Base(2)~전통주 Base(1)
   4. 칵테일 조주 실습_전통주 Base(2)
4. 섹션 4
   1. 칵테일 조주 실습_Wine Base~Non Alcoholic Cocktail
   2. 칵테일 조주 실습_Boulevardier

교강사

훈련 비용

과정 후기